Η καρδιά μου είναι το κέικ σου

Πώς να φτιάξετε την καρδιά μου είναι η συνταγή για το κέικ σας

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Κόβουμε τη σφολιάτα με φόρμες σε σχήμα καρδιάς.
2. Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και την τρυπάμε με ένα πιρούνι.
3. Ρίξτε μια πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη στη ζύμη.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσουν.
5. Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών.
6. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού, τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια.
7. Αφού ανακατέψετε καλά, ανάβετε τον πάτο της εστίας και συνεχίζετε το χτύπημα.
8. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε το να βράσει.
9. Όταν πήξει η σύσταση, ρίχνουμε τελευταίο το βούτυρο και το ανακατεύουμε γρήγορα και το αποσύρουμε από τη φωτιά.
10. Αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
11. Όταν κρυώσει η κρέμα που έχετε ετοιμάσει, γεμίστε τη σε ένα σακουλάκι.
12. Βγάζετε τη τηγανητή σφολιάτα από το φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει.
13. Στύψτε πάνω της την κρέμα που ετοιμάσατε.
14. Ψιλοκόβουμε τις φράουλες όπως θέλουμε, τις βάζουμε πάνω στην κρέμα.
15. Σκεπάζουμε τη δεύτερη ζύμη σφολιάτας.
16. Πάρτε το My Heart Is Your Cake σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
17. Πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

My Heart Is Your Cake Συνταγή με φωτογραφία