Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μηλόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο, το λάδι, τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το ξύδι, το αυγό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους, τα κινούμε γρήγορα για να μην μαυρίσουν.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα μήλα και το βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και καρύδια και αφήστε το να κρυώσει. (Αν το φτιάχνουμε σε μικρή φόρμα για τάρτα βγαίνουν 2 ταψιά, αν το φτιάχνουμε σε ταψί ένα ταψί).
- Υ.Γ.Το έφτιαξα σε στρογγυλό ταψί φαίνεται λίγο χοντρό, αν το έβαζες σε μεγαλύτερο δίσκο θα ήταν πιο λεπτό. (συνταγή για μεγάλο δίσκο)
- Στη συνέχεια, χωρίζουμε τα 3/1 της ζύμης, τυλίγουμε τη μεγάλη ζύμη με έναν πλάστη και την τοποθετούμε στο ταψί.
- Απλώνουμε το γουδί μήλου μας, ανακατεύουμε λίγο αλεύρι στη μικρή ζύμη και το τρίβουμε στο γουδί των μήλων.
- Το στέλνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, κοσκινίζουμε πάνω του άχνη ζάχαρη, καλή όρεξη.
Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία
