Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Καρύδι

1. Τηγανίζεται βάζοντας στην κατσαρόλα βούτυρο, λάδι και σιμιγδάλι.
2. Τα καρύδια προστίθενται όταν αρχίζει μια μικρή αλλαγή χρώματος.
3. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ψησίματος, προστίθεται αργά κρύο γάλα.
4. Όταν απορροφηθεί τελείως το γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
5. Όταν η ζάχαρη καραμελώσει, ο πάτος της εστίας σβήνει και σερβίρεται κατόπιν παραγγελίας.

Συνταγή χαλβά με σιμιγδάλι με καρύδια