Συνταγή Πίτας με κιμά (Σπιτικό) Με Φοβερή Γεύση

???? Δοκιμάστε μια υπέροχη γεύση όπως το βαμβάκι. Δοκίμασε και δες, λέω, υπογράφω από κάτω. Σίγουρα θα συνιστούσα αγαπητοί μου. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να το ρίξετε στην κατάψυξη και να το καταναλώσετε φρέσκο ​​σαν να το φτιάξατε όποτε θέλετε ????????????‍♀️????????

1. Θρυμματίζουμε τη μαγιά σε 1 ποτήρι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε χλιαρό νερό και ανακατεύουμε.
2. Ρίχνουμε 10 ποτήρια αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος προς τις άκρες και ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα.
3. Ρίξτε το ζυμωτό νερό στο λάκκο και ρίξτε άλλο 1,5 ποτήρι ζεστό νερό.
4. Προσθέτουμε τα ασπράδια και το αφήνουμε να φουσκώσει για 2-3 λεπτά, μετά ρίχνουμε το ζεστό βούτυρο, το γιαούρτι, το αλάτι, και το ανακατεύουμε με το χέρι, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το ζυμώνουμε καλά.
5. Παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει αλλά είναι μαλακή και λαδωμένη. (Εάν χρειάζεται, μπορεί να προστεθεί νερό για συνοχή)
6. Καλύψτε όλα τα μέρη και ζυμώστε για 1 ώρα.
7. Εν τω μεταξύ, τραβάμε τα λαχανικά του κιμά στο ρομπότ και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
8. Στο τέλος του χρόνου φτιάχνουμε 24 μαρέγκες.
9. Το τυλίγουμε κατά μήκος και απλώνουμε 2 κουταλιές της σούπας κιμά, διπλώνουμε τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα, στερεώνουμε τις άκρες μεταξύ τους, τις αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί και απλώνουμε κρόκο αυγού.
10. Τα τηγανίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 215° για 20 λεπτά και μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με πετσέτα και τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα.
11. Με αυτό τον τρόπο τα μαζεύουμε όλα στον ίδιο δίσκο και τα ακουμπάμε. (Μπορούμε επίσης να το βάλουμε σε σακούλα και να το βάλουμε στην κατάψυξη)
    .

Συνταγή Πίτας με κιμά (Σπιτικό στυλ) με Φωτογραφία Καταπληκτικής Γεύσης